雷细文学

第106章（第1页）

姜晚婉打了个抖。许兰掰下一块嫩酸菜心塞她嘴里：“想什么呢，我是看你可爱多瞅两眼，说我是狗，酸死你！”嫩酸菜心是农村小孩儿的零食，酸的溜的，还挺开胃，姜晚婉吞下酸菜心在嘴里嚼了两下，脆声声的。“好吃。”许兰白了她一眼。菜、鱼、肉都切好备好，许兰和刘野菊准备炒菜。姜晚婉买的鱼是三花，一条鱼好几斤，这条鱼是今晚上的重头戏，由许兰掌勺，许兰娘家日子过的还算可以，家里哥哥嫂嫂都疼她，她吃过不少好的，也会做鱼。锅热，许兰舀了一勺猪油放进去，猪油下锅，热锅瞬间将其融化，发出刺啦的声音，白色油脂在锅里融化，变成黄澄澄的油汤，许兰拿着铲子把油泼在锅壁上，待油把锅润了，热了…她拎着鱼尾慢慢将大尾三花放了下去。小小的厨房灶火旺，鱼皮在油里滚着炸着，发出噼里啪啦的声响，比放鞭炮还热闹。鱼肉迅速膨胀变的金黄焦脆，许兰用铲子慢慢的把鱼翻个，鱼肉两面被炸，鱼尾慢慢竖了起来，鱼肉的鲜香味儿争先恐后的钻了出来。姜晚婉刚吃过酸菜心，酸溜溜的酸菜心让她胃口大开，闻着鱼肉味儿更是馋的口水流出来。“。。。。。。吸溜。”她此刻才知道为啥大嫂要给她吃酸菜心。呜呜。。。。。。是想要馋死她啊！鱼炸好了盛出来，剩下的油爆香了蒜瓣野姜小葱各种香料，等油炸香再把鱼放下去，浓浓的锅气伴随着鲜香再次爆出来，这回香味儿都蹿到外面了。不说姜晚婉，刘野菊都馋的肚子里咕咕叫。鱼肉煎的差不多，加水放酱油调料和细粉条，许兰把锅盖放下，隔绝了两道火热的视线：“你们俩干活去。”姜晚婉收回视线，吞咽了下口水往灶坑里填柴。刘野菊去洗野菜，做野菜汤。等了好久好久，野菜汤做好了，酸菜土豆煮熟了，那锅鱼终于出锅了！连鱼带粉条盛了四盘，粉条炖的入味儿，软弹多汁，晶莹剔透。姜晚婉看着鱼肉忍不住感慨：“这就叫近朱者赤近墨者黑，近鱼肉粉条都有味儿。”“。。。。。。我看你就是个小吃货，时间差不多了，开饭吧！”这盘鱼做的成功，许兰脸上有面，一声令下让她们把鱼肉端屋里去。下午拾掇饭菜，到晚上才吃上。老屋炕上一个桌子，地上一个桌子，沈家男人在炕桌，女人在地桌，有个人格外的突出，那就是沈行疆，他坐地桌去了。姜晚婉端着鱼肉进来，他连忙起身把盘子接过来送到炕桌去，把菜放好，他拉过姜晚婉的手，看到她葱白般的指尖微微红了，小心翼翼的对着她的手指吹了口气：“疼不疼？”屋里这么多人都看着，姜晚婉把手抽回去：“不疼，你。。。。。。你去炕桌坐着，不要下来。”沈行疆眼神微暗：“为什么？